De bedste vine til påsken

Påsken er snart over os – og vi skal have vin til påsken, uanset om vi samles til påskefrokost, eller vi bare skal nyde en god flaske vin. Du kan med garanti nok allerede sætte kryds ved påskebryggen, men har du styr på vinen? Læs mere her.

Lad os finde det bedste

Der er lid tid til påske endnu, og du kan stadig nå ud og købe god vin til påsken. Det er ikke os alle der er lige vilde med påskebryggen og snapsen, måske dine gæster gerne vil have et godt glas vin? Vi har udvalgt 3 vine til påsken 2022, en rød, hvid og en rosé. Se de udvalgte vine nedenfor.

Hvidvin – Grauer Burgunder Trocken, 2019 fra Gäweiler

Vidunderlige noter af bananer og lokale gule frugter sikrer en ungdommelig friskhed og en særlig fyldig smag. Lyse nuancer af brød, nødder og malt og en cremet smelt. Dette udgør det perfekte supplement til frugtaromaerne og gør denne hvidvin til en unik smagsoplevelse.

Det var faktisk denne Grauer Burgunder (Pinot Gris), som slog benene væk under os, da vi første gang smagte Familien Gälweilers vine. Det nærmest vælter op af glasset med melon, ananas og gule pærer. Blød og cremet eftersmag med en herlig underliggende og elegant syre, der gør, at vinen kan stå sig til mad.
Drue: Grauburgunder (Pinot Gris)

Se Grauer Burgunder Trocken 2019

Rødvin – Four Kings Pinot Noir, 2019 fra Peos Estate

Druerne kommer fra forskellige parceller, hvor der høstes med både maskiner og håndkraft. Der høstes kun, når tannin, sukker og syre viser de rigtige niveauer. 10% af druerne bliver gæret i hele klaser, hvor mosten bliver med skallerne i 10 dage for at trække ekstra farve og tannin ud.

Vinen hældes på fade (28% nye franske fade), hvor andengæringen (malolaktiske gæring) og lagringen foretages. Efter endt lagring foretages blendet ud fra de mange fade for at ramme den stil og karakter, som brødrene ønsker.

Selv om det er Pinot Noir, så er den tæt og mørk i farven. Du finder også mørke frugter som blomme og kirsebær sammen med lidt peber og mørk chokolade. Super, super lækker afstemt sødme-syre-forhold, som bakkes op af noterne fra fadet. Man forstår, hvorfor vi danskere er blevet så glade for Pinot Noir.

Se Four Kings Pinot Noir, 2019

Rosé – Favori Provence Rosé, fra Château Favori

Med denne rosé vin kan du dufte forårsblomster, og røde frugter som jordbær, hindbær og kirsebær. Frisk og elegant frugtsmag, som giver dig lyst til en ny tår med det samme. Den populære Côtes du Provence, fra Sydfrankrig er virkelig lækker, fyldig og livlig. Rosé vinen er lavet på Grenache, Syrah og Rolle druerne. Druerne er særligt udvalgt og håndplukket på de smukke vinmarker i Provencé. Vingården Château Favori ligger i en højde af 200 meter, i hjertet af en skov i Provence. Vingården producerer kun rosé vin, dette sikrer vinens høje kvalitet.

Se Château Favori Provence Rosé