Tilbud

Asolo Procecco, NV

100,00 DKK

Betal nemt og sikkert med:

1-2 Dages levering
Dansk webshop
1.000+ Glade kunder

Produktbeskrivelse

Asolo Procecco er en fantastisk mousserende vin fra , som er perfekt mellem måltiderne. 

Asolo Procecco er en vedvarende mousserende vin, behagelig frugtagtig med noter af eksotisk frugt, gyldent æble og William’s pære. Frisk og let sød, med en afbalanceret blødhed og stærk smag, alle med en spændende og god balance. Elegant, intens og vedholdende finish, med frugtagtig og aromatisk noter.

Asolo Procecco er lavet med martinotti metoden. Martinotti metoden, også kendt som Charmat -metoden, tankmetoden eller endda Metodo Italiano, er en af de mest hyppigst anvendte processer til at skabe mousserende vin i verden. 

Første gæring med omdannelse af mosten til vin bliver kontrolleret ved en temperatur mellem 14 og 16 grader.
Anden gæring har fundet sted i mindst 90 dage. Hele fermenteringsprocessen overvåges og styres – for at analysere udviklingen og dosere alle næringsstoffer og ilt for at få de absolut bedste resultater af gæren.

Drue: 100% Glera (Økologisk)
Anbefalet serveringstemperatur: 6 – 8 grader  (Opbevar den et køligt sted, væk fra sollys og varme)

Paolo Nardin fra Borgo Molino, er uddannet ønolog, og er nu i sin tredje generation og fortsætter med at udøve sine forfædres arv med mod, vedholdenhed og styrke. Ligesom i 1922, da vingården blev grundlagt, er denne vingårds arbejde præget af sin vision: kun ved at se på fremtiden og også lidt drømme kan vi se, hvordan en vingård vil udvikle sig, og hvordan den kan gå sin egen måde i vores branche.

Borgo Molino har stort fokus på at forstå de forskellige jordegenskaber og klimatiske forhold. Alt dette gør at de kan imødekomme behovene for, at producere unikke frugter til bedre vine.