Tilbud

Blue Quarry Shiraz, 2018

169,00 DKK

Betal nemt og sikkert med:

1-2 Dages levering
Dansk webshop
1.000+ Glade kunder

Produktbeskrivelse

Druerne til denne Chardonnay i Blue Quarry-serien (blåt stenbrud, red.) kommer fra forskellige parceller i selve Bethany-by, og som tydeligt viser den kvalitet af Shiraz, som Barossa kan levere.

 

Druerne bliver plukket i de tidlige morgentimer, så de bl.a. ikke sprækker i varmen.

En del af druerne i gæringstankene er hele klaser, som giver en ekstra tæt frugt til vinen. Normalt varer den blide gæring 8-10 dage, hvor der bruges ”pumpover” to gange dagligt. Efter let presning kommes vinen på både nye og brugte franske og amerikanske fade. Vinen fra det næste pres kommes på separate fade, og bliver brugt i det færdige blend af udvalgte fade. Fadlagringen varer i 18 måneder.

 

En buket af mørke frugter som kirsebær, brombær og blåbær, der sammen med krydderi- og fadnoter, giver en kraftfuld men stadig elegant Shiraz. Den emmer af personlighed og har faktisk et pænt bid, som giver vinen et solidt fundament.

Eftersmagen har lidt røgede og pebrede toner, som gør vinen utrolig velegnet til alle de kraftige kødretter af dyrevildt, oksekød eller lam.

Hos Bethany Wines betragter Familen Schrapel sig selv som ”vogtere” af de vinmarker, som blev plantet af deres forfædre.

De er drevet af fastholdelsen af slægtens arv og videregivelse af stafetten Johann Schrapel og hans familie ankom til Adelaide (South Australia) med tremasteren, George Washington i 1844. Med sig i kufferten havde Johann stiklinger fra sin hjemegn (Schlesien) i Tyskland. Vinfamilien Schrapel var dermed født.

Ved Byens Vinhandel har vi et stort udvalg af rødvine, hvidvine og andre vine fra Bethany. Vi har et godt samarbejde med vingården, og kan sælge deres produkter til yderst attraktive priser.

Find en god flaske rødvin eller hvidvin her på siden. Vi garanterer høj kvalitet.

  • Vivino 4,4 / 5

    starstarstarstarstar