Dansk webshop
Produktbeskrivelse
Super vellavet frugtig og saftig Valpolicella-vin sammensat af Corvina-, Corvinone-, Croatina og Rondinella-druer. Høsten sker i starten af oktober, hvorefter druerne straks presses og gæres. Druerne vinificeres ved kontrolleret temperatur i ståltanke hvor vinen opbevares i 2 mdr. inden den kommer 16 mdr. på fad, hvoraf 50% er nye og resten 1 år gamle.
Vinen har en flot aroma med nuancer af kirsebær, modne skovbær og tørrede krydderier. Smagen er – typisk for fine Valpolicella-vine – fyldig med en robust frugt og struktur, uden at vinen virker overmoden. Eftersmagen er tør med en fin tanninstruktur, der er i flot balance med den lange eftersmag.
