Tilbud

First Village Shiraz – Cabernet, 2017

Original price was: 159,00 kr..Current price is: 125,00 kr..

Betal nemt og sikkert med:

🚚 1-2 Dages levering
Dansk webshop
👍 2.500+ Glade kunder

Produktbeskrivelse

Klassisk australsk blend, som de bare kan til perfektion. Som vi skriver i den generelle tekst, så ryster man i Europa måske lidt på hovedet af at blande disse to druesorter, men det er fantastisk velfungerende blend.

 

Navnet på serien, First Village (første by, red.), er en henvisning til, at Bethany var den første bosættelse i Barossa-dalen. Helt tilbage i 1842 blev byen grundlagt af tyske indvandrere fra Schlesien. Den spraglede etiket er lavet i den tyske traditionelle papirklip og fortæller historien om landsbyens etablering.

 

Druerne bliver plukket i de tidlige morgentimer, så de bl.a. ikke sprækker i varmen.

De to druesorter holdes adskilt og gærer i åbne gæringskar i 7-10 dage.

Der bruges ”pumpover” to til tre gange dagligt. Efter gæring kommer 10% af vinen på nye fade, mens resten overføres til brugte fade. Fadlagringen varer i 18 måneder, inden winemakeren udvælger tønder, som skal indgå i det færdige blend.

 

Allerede i næsen lover det rigtigt godt. Søde sorte kirsebæraromaer med noter af cedertræ, mynte, chokolade og lidt lejrbål. Supersaftig og krydret i smagen, hvor du både kan finde toner af lakrids, chokolade, sorte kirsebær, peber, ristede krydderier og lidt vanilje. Jeg overgiver mig fuldstændig til dette blend, når det kan laves på denne måde. Riedels syrah-glas er de bedste til denne vin, som skal serveres ved ca. 15°C til kraftige vildtretter, stege og gryderetter med oksekød.

Hos Bethany Wines betragter Familen Schrapel sig selv som ”vogtere” af de vinmarker, som blev plantet af deres forfædre.

De er drevet af fastholdelsen af slægtens arv og videregivelse af stafetten Johann Schrapel og hans familie ankom til Adelaide (South Australia) med tremasteren, George Washington i 1844. Med sig i kufferten havde Johann stiklinger fra sin hjemegn (Schlesien) i Tyskland. Vinfamilien Schrapel var dermed født.

Ved Byens Vinhandel har vi et stort udvalg af rødvine, hvidvine og andre vine fra Bethany. Vi har et godt samarbejde med vingården, og kan sælge deres produkter til yderst attraktive priser.

Find en god flaske rødvin eller hvidvin her på siden. Vi garanterer høj kvalitet.