Produktbeskrivelse
Four Aces Pinot Noir, 2021 fra Peos Estate
Selv om det er Pinot Noir, så er den tæt og mørk i farven. Du finder også mørke frugter som blomme og kirsebær sammen med lidt peber og mørk chokolade. Super, super lækker afstemt sødme-syre-forhold, som bakkes op af noterne fra fadet. Man forstår, hvorfor vi danskere er blevet så glade for Pinot Noir.
Gammel kærlighed ruster ikke. For små 10 år siden solgte vi de forrygende vine fra det sydvestlige Australien. Desværre stoppede den daværende importør med samhandlen. Nu har vi så hjemtaget vinene direkte fra Peos Estate med eneforhandling i Danmark.
Familien Peos har boet og arbejdet i Manjimup i mere end 90 år. De er af makedonisk oprindelse og har arbejdet med vin og andet landbrug i regionen i mange år. Muligheden for de fire brødre, Vic, John, Kon og Chris kom i 1996, da de fik mulighed for at skabe deres eget vineri til ære for den afdøde far og bedstefar, som begge var i vinbranchen. Inden hele familien i 1951 blev samlet i det australske, producerede de også vin i Makedonien.