Produktbeskrivelse
Her er vores Bolgheri DOC-base, frisk, klar til at drikke, med kun en let antydning af træet da kun 1/3 af vinen kommer på barriques. Drue sammensætningen er Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Cabernet Franc 5%, farven er lys rubinrød, med røde frugter med krydrede noter af mynte i næsen og i munden er den frisk, fyldig og gode tanniner og en behagelig lang finish. Her afspejler vi den ekstraordinære karakter af Bolgheri, god til krydrede retter og kraftige oste.
Virksomheden er beliggende på den centrale toscanske kyst, grundlagt i 2000 af Khanh Nguyen og Franco Batzella. Ejernes forpligtelse er at lave elegante og ægte vine med personlighed, der bedst udtrykker områdets karakter. Området Bolgheri er fortryllende, omgivet som det er af rullende bakker og Tyrrhenskehavet. Dens jord og dets mikroklima tillader Cabernet-sorterne, der nu er dominerende i Bolgheri, at nå fuld modenhed og producere vine, der kan være tydeligt originale. I dette land forfølger Batzella deres passion: at finde harmoni mellem magt og elegance i deres vine.
Khan Nguyen og Franco Batzella besluttede i 1999, efter at parret havde arbejdet 20 år i den internationale finansverden at flytte til Italien og starte en ny livsudfordring. De grundlage 7,5 ha “håndværker” vineriet Batzella i Bolgheri, den smukke egn af vin og vin i Toscana. Med deres motto quaerendo invenietis (søg og du skal finde) som drivkraft, lykkedes det dem at forene deres passion for den bedste vindyrkning og produktionsteknikker (Khan har en kandidatgrad i Vineyard/Winery Management under ledelse af Professor Attilio Scienza). deres mål er at fremstille vin som formidler det absolut bedste af det lokale terroir, og finde harmonien mellem elegance og styrke i deres vine. Et andet af ejernes mål er at fremstille vine som nydes fra første tår til sidste dråbe, og som vække, ikke alene nye fornemmelser, men også tilbyde forbrugerne optimale forhold imellem kvalitet og pris.