Tilbud

LE Shiraz, 2017

Original price was: 495,00 kr..Current price is: 350,00 kr..

Betal nemt og sikkert med:

🚚 1-2 Dages levering
Dansk webshop
👍 2.500+ Glade kunder

Produktbeskrivelse

”LE” er en passende hyldest til Lawrence og Edna Schrapel (4. generation), som i mere end 50 år var beslutsomme og omsorgsfulde ”vogtere” af Bethany Wines.

Druerne kommer fra en smuk enkeltmark i Eden Valley, som er udvalgt for sine evner til at producere rene, kraftige og elegante shiraz-vine.

 

Druerne bliver plukket i de tidlige morgentimer, så de bl.a. ikke sprækker i varmen.

En del af druerne i gæringstankene er hele klaser, som giver en ekstra tæt frugt til vinen. Normalt varer den blide gæring 8-10 dage, hvor der bruges ”pumpover” to gange dagligt. Efter let presning kommes vinen på både nye og brugte franske og amerikanske fade. Vinen fra det næste pres kommes på separate fade, og bliver brugt i det færdige blend af udvalgte fade. Fadlagringen varer i 18 måneder.

 

-Og hvad byder ”LE” så på? I glasset finder du en lilla vin, som har lidt rød-brune kanter. Duften er ”sort”, hvilket vil sige noter af sorte kirsebær, oliventapanade, mørk chokolade, fuldmodne morbær og lidt sødmefuld pibetobak.  

I smagen finder du også de mørke frugter og bær

Selv om det kan være svært, så gem lige lidt til dagen efter. Vi var selv overraskede over, hvor fantastisk vinen smagte den følgende dag. Derfor anbefales det også at dekantere vinen et par timer før maden kommer på bordet. -Og maden kunne passende bestå af kraftige oksekødsretter, dyrevildt eller lam.

Hos Bethany Wines betragter Familen Schrapel sig selv som ”vogtere” af de vinmarker, som blev plantet af deres forfædre.

De er drevet af fastholdelsen af slægtens arv og videregivelse af stafetten Johann Schrapel og hans familie ankom til Adelaide (South Australia) med tremasteren, George Washington i 1844. Med sig i kufferten havde Johann stiklinger fra sin hjemegn (Schlesien) i Tyskland. Vinfamilien Schrapel var dermed født.

Ved Byens Vinhandel har vi et stort udvalg af rødvine, hvidvine og andre vine fra Bethany. Vi har et godt samarbejde med vingården, og kan sælge deres produkter til yderst attraktive priser.

Find en god flaske rødvin eller hvidvin her på siden. Vi garanterer høj kvalitet.