Produktbeskrivelse
Dette er en klassisk og autentisk Pinot Gris når den er bedst. Af alle de populære Alsace-druer, så er det Pinot Gris, der har det største potentiale til lagring. Denne vin har potentiale til 5 til 8 års lagring. Nyd den til skaldyr, fisk eller lyst kød. Let gul farve med god dybde. Frugtagtig bouquet med et anstrøg af honning. Frisk og elegant tør smag af meget modne frugter, såsom abrikos og blommer.
Domaine Agapé ligger i Alsace, nærmere bestemt i byerne Riquewihr, Hunawihr og Ribeauvillé. Domainet har et samlet areal på ca. 10 ha, hvoraf Grand Cru markerne Schoenenbourg, Rosacker og Osterberg udgør ca en tredjedel af det samlede areal. Vinbonden på gården, Vincent Sipp bruger ingen sprøjtemidler og tilsætningsstoffer i vinene, men er ikke økologisk certificeret.
Al gødning til afgrøderne er fra naturlig kompost og jorden bliver pløjet i efteråret for både at stimulere livet i jorden, og for at undgå vinterens erosion. Målet er at få så koncentrerede druer med så rent et udtryk som muligt. Og resultaterne er enestående. Vinene fra Domaine Agapé er elegante, balancerede, fyldige og koncentrerede og de har alle et klart udtryk af de respektive og klassiske Alsacedruer.