Produktbeskrivelse
Glimrende Rosé Champagne fra Champagne Alain Vesselle i Frankrig.
Druerne i denne variant er høstet udelukkende i Bouzy, Grand Cru 100%.
Denne Rosé Champagne er produceret på en teknik, som består af at lade saften macerere med skindet af druerne, for at opnå den ønskede farve og aromatiske komponenter i vinen. Dette betyder at denne Rosé Champagne er meget sjælden. Flot intens farve, med et rigt unikt udtryk. Aromaer med perfekt smagsfylde af; kirsebær og tørrede frugter som; dadler og nødder. Meget struktureret champagne. Den er koncentreret, kødfuld, fremhævet af en raffineret opbrusning. Helt overordnet meget vedholdende, bevarer sine frugtnoter i en bemærkelsesværdig varighed.
Lavet på: 100% Pinot Noir
Historien bag Alain Vesselle
Vingården ALAIN VESSELLE er beliggende i Bouzy, Frankrig. Vingården har en årlig produktion på 130.000 flasker. Vingården har samlet 18 hektar vinmarker.
Familien bag vingården Alain Vesselle har boet i Bouzy i flere generationer, den berømte Grand Cru i Montagne de Reims. I 1960’erne skabte Alain – arvingen til en række vinbønder – sit eget champagnemærke. Han gav sin lidenskab for vinstokken og for vinen videre til sin søn Eloi, som selv gav den videre til sine sønner.
Vingården har deres speciale i Champagne. De dyrker naturligvis Pinot Noir med Chardonnay, præcis som man kender det fine område for. Vingården er også fkendt for deres rødvine, som mange af de tætliggende producenter bruger til, at lave roséchampagne med.
Vingårdens druesorter er fordelt:
2/3 Pinot Noir
1/3 Chardonnay
Vingården er HVE-Certificeret. Dette betyder at vingården går op i bæredygtighed. Dette HVE-Certifikat, er det mest krævende niveau i en miljø certificeringsordning for landbrugs- og vindyrkning bedrifter. Certifikatet dækker over 4 forskellige nøgleområder: bevarelse af biodiversitet, plante sundhedsstrategi, gødnings forvaltning og vandressourceforvaltning.
Dansk webshop
