Beskrivelse
Ved VALDUERO producerer de kun en flaske Un Cepa pr vinstok. på grund af deres alder og strenge grønne beskæring. Alt dette er med til at gøre vinen meget koncentreret og kompleks. I vinen er der unikke frugt- og egetræsnoter, de kombineres meget flot. I vinen kommer der modne frugtnoter af røde bær og vanilje.
Vinen er lagret i 18 måneder i to forskellige egetræs typer. Vinen indeholde komplekse aromaer af kirsebær og jordbær, med en lille strejf af peber, tørre urter, og vanilje.